いくら健康に良いと言っても、牡蠣は天然の食べ物。誰もが毎日食べ続けられるものではありません。「牡蠣の栄養素のエキス化」を命題にし、季節を問わず、嗜好を問わず、家族みんなが未来の健康のために口にできる食品がつくれないものか...。
より効果的に消化吸収できるよう研究を重ねた結果、生理活性の極めて高い低分子ペプチドの直接抽出を可能にした「湯煎抽出・分離抽出」（製法特許：第3551366号）という理想の抽出法にたどり着いたのです。
テレビ・雑誌で話題の牡蠣肉エキス通信販売サイト「元気堂」
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